主廚手工西點

普蕾納創立的左右銘為『為美好生活而生』。稟持此創立初衷,因此我們在製作西點的原物料使用上,均嚴格要求。普蕾納的西點製作過程絕不添加防腐劑、改良劑、人工色素。這也是普蕾納精緻烘焙創立近5年來一貫的堅持!也許在色彩表現上面少了亮點,但我們利用品質與口感大幅增加了商品的獨特性與價值性,也慢慢讓許多普蕾納的會員及其他消費者認同。

季節限定
草莓生乳捲

新鮮草苺、北海道鮮奶油、紫羅蘭麵粉、蛋、牛奶

人氣商品
北海道原味生乳捲

蛋、龍眼蜜、紫羅蘭麵粉、牛奶、中澤鮮奶油、海藻糖、砂糖

乳酪生乳捲

蛋、砂糖、龍眼蜜、紫羅蘭麵粉、牛奶、依思尼白乳酪、中澤鮮奶油

芝麻柴燒黑糖捲

蛋、砂糖、紫羅蘭麵粉、牛奶、新福源芝麻醬、中澤鮮奶油、手工柴燒黑糖、海藻糖

巧克力生乳捲

蛋、砂糖、純可可粉、牛奶、紫羅蘭麵粉、產地精選迦納牛奶巧克力40%、古巴巧克力70%、鐵塔鮮奶油、中澤鮮奶油

伯爵紅茶栗子捲

蛋、砂糖、龍眼蜜、紫羅蘭麵粉、牛奶、唐寧伯爵茶粉、鐵塔鮮奶油、中澤鮮奶油、沙巴東糖漬栗子

季節限定
草莓樂園

鮮奶油、蜂蜜、蛋、自製卡士達、鮮奶、覆盆子果泥、新鮮草莓

香橙伯爵千層

手工柳橙果醬、伯爵茶葉、進口奶油、進口麵粉、白乳酪、蛋、蜂蜜

開心果圓舞曲

開心果蛋糕、開心果沙布列、藍莓紫羅蘭庫利、蛋、糖、奶油

baba可樂達

麥斯蘭姆酒、椰奶果泥、熱帶水果泥、鐵塔鮮奶油、牛奶、牛奶巧克力、百香果泥

仲夏浪花派對

蝶豆花、巧克力慕斯、Espresso咖啡凍、巧克力脆餅、牛奶、蛋

人氣商品
北海道原味生乳捲

蛋、龍眼蜜、紫羅蘭麵粉、牛奶、中澤鮮奶油、海藻糖、砂糖

生巧克力蛋糕

普艾瑪巧克力73%、牛奶、麥斯蘭姆酒、蛋、鐵塔鮮奶油、鐵塔發酵奶油、砂糖

BONO經典乳酪

鐵塔奶油乳酪、砂糖、鐵塔鮮奶油、蛋、鐵塔發酵奶油

柚香莓果慕斯

檸檬達克、蛋、草莓覆盆子奶餡、柚子檸檬慕斯、柚子覆盆子淋面、榛果脆片

經典提拉米蘇

巧克力碎片、純可可粉、龍舌蘭糖、蛋、牛奶、馬茲卡邦乳酪、鐵塔鮮奶油、卡魯哇咖啡酒、中澤鮮奶油、依思尼鮮奶油、橙酒

焦糖布蕾

依思尼鮮奶油、波本香草莢、牛奶、蛋

人氣商品
法式檸檬塔

綠檸檬汁、黃檸檬果泥、蛋、鐵塔發酵奶油、榛果醬50%、迦納牛奶巧克力40%、可可巴芮脆片、杏仁粉、鹽、昭和蛋糕粉

巧克力覆盆子蛋糕

蛋、純可可粉、鐵塔發酵奶油、鐵塔鮮奶油、覆盆子果泥、迦納牛奶巧克力40%、歐可亞巧克力70%、覆盆子粒、橙酒

天使輕乳酪

蛋、鐵塔鮮奶油、牛奶、鐵塔奶油乳酪

新品上市
纖活藜麥餅乾

藜麥、進口麵粉、奶油、起司粉、糖

新品上市
玫瑰莊園

玫瑰花瓣、胡桃、進口麵粉、奶油、蛋

辣椒起司鹽之花

匈牙利紅椒粉、起士絲、鹽之花、鐵塔發酵奶油、蛋、砂糖

奶油杏仁手工餅乾

鐵塔發酵奶油、昭和蛋糕粉、杏仁粒、鹽、蛋、糖粉、砂糖

蔓越莓杏仁

鐵塔發酵奶油、砂糖、蔓越莓乾、杏仁角、昭和蛋糕粉、蛋

可可奶油酥球

歐可亞巧克力70%、鐵塔發酵奶油、杏仁粉、水滴巧克力、糖粉

手工雪球餅乾

胡桃、鐵塔發酵奶油、
糖粉

巧克力沙布蕾

鐵塔發酵奶油、蛋、杏仁片、
純可可粉

陽光燕麥

椰子粉、燕麥片、葡萄乾、蛋、鐵塔發酵奶油、蜂蜜

荷荷娜葡萄脆片

無糖玉米脆片、椰子粉、葡萄乾、鐵塔發酵奶油、蛋

愛心千層酥

鐵塔發酵奶油、砂糖、昭和蛋糕粉、水、鹽、高筋麵粉

杏仁瓦片

鐵塔發酵奶油、杏仁片、蛋、
砂糖

蘿蜜亞

鐵塔鮮奶油、麥芽、杏仁角、鐵塔發酵奶油、昭和蛋糕粉、蛋

花醬夾心餅乾

新福源花生醬、鐵塔發酵奶油、高筋麵粉、蛋、燕麥片

美式巧克力軟餅

普艾瑪巧克力73%、安東傳統小麥粉、鐵塔發酵奶油、蛋

新品上市
有元氣堅果能量棒

葡萄乾、南瓜子、杏仁、夏威夷豆、燕麥片

國王遇見台客

鐵塔發酵奶油、砂糖、蛋、杏仁粉、麥斯蘭姆酒、安東傳統小麥粉、肉餔

德式布丁

牛奶、鐵塔鮮奶油、鐵塔發酵奶油,蛋、砂糖、昭和蛋糕粉、進口香草莢、鹽、杏仁粉

可麗露(原味)

牛奶、蛋、紫羅蘭麵粉、鐵塔發酵奶油、麥斯蘭姆酒、進口香草莢

可麗露(抹茶)

牛奶、蛋、紫羅蘭麵粉、鐵塔發酵奶油、麥斯蘭姆酒、進口香草莢、浜佐園抹茶粉

可麗露(伯爵茶)

牛奶、蛋、紫羅蘭麵粉、鐵塔發酵奶油、橙酒、唐寧伯爵茶葉

肉桂蘋果派

杏仁粉、蛋、鐵塔發酵奶油、砂糖、肉桂粉、新鮮蘋果、蘋果餡、牛奶

藍帶鳳梨酥

土鳳梨餡、鐵塔發酵奶油、糖粉、蛋、全脂奶粉、起士粉、昭和蛋糕粉

瑪德蓮

蛋、砂糖、蜂蜜、海藻糖、檸檬皮、萊姆檸檬醬、杏仁膏65%、奶油

費南雪

蛋、砂糖、昭和蛋糕粉、鐵塔發酵奶油、杏仁粉、玉米粉

堅果蜜塔

夏威夷豆、杏仁粒、南瓜子、鐵塔鮮奶油、鐵塔發酵奶油、蜂蜜、砂糖、蛋

人氣商品
彩虹鄉村鹹派

甜椒、青花菜、洋蔥、洋菇、小番茄、臘腸、黑橄欖、蛋、蒜、朝天椒、黑胡椒粉

酒漬福圓磅蛋糕

蛋、砂糖、焦糖醬、手工煙燻桂圓、紅酒、鐵塔發酵奶油、上白糖、核桃、鐵塔鮮奶油

英式檸檬蛋糕

鐵塔鮮奶油、鐵塔發酵奶油、萊姆檸檬醬、新鮮檸檬汁、蛋、檸檬皮、上白糖

戚風香柚

蛋、砂糖、牛奶、鐵塔發酵奶油、梅原柚子丁、昭和蛋糕粉、玉米粉

蘭姆葡萄達克瓦茲

蛋、糖、杏仁粉、奶油餡、蘭姆葡萄

中秋限定
金影流月酥

法國AOP認證奶油、百年老店銘珍烏豆沙餡、手工酥皮、鹹蛋黃

中秋限定
滿意白玉酥

百年老店銘珍低糖白鳳豆餡、純手工酥皮、肉脯

蛋糕裝飾以現場實際成品為準

季節限定
草莓樂園(6吋)

鮮奶油、進口麵粉、蜂蜜、蛋、糖、自製卡士達、鮮奶、覆盆子果泥、新鮮草莓

新品上市
臻愛巧克力(4吋)

70%巧克力、榛果脆片、法國奶油、榛果醬、鮮奶、巧克力蛋糕、蛋、進口麵粉

新品上市
雲朵香緹蛋糕(4吋)

蛋、杏仁香緹、糖、進口麵粉、手工草莓醬、鮮奶油

人氣商品
幸福花園(6/8吋)

香草戚風蛋糕、蛋、鐵塔發酵奶油、手作布蕾餡、鐵塔鮮奶油、波本香草莢、蛋、比利時水蜜桃餡、中澤鮮奶油、橙酒

焦糖瑪琪朵(6/8吋)

巧克力戚風蛋糕、蛋、砂糖、鐵塔發酵奶油、鹽之花、鐵塔鮮奶油、中澤鮮奶油、依思妮鮮奶油、橙酒

生巧克力蛋糕(6/8吋)

普艾瑪巧克力73%、牛奶、麥斯蘭姆酒、蛋、鐵塔鮮奶油、鐵塔發酵奶油、砂糖、純可可粉

需預訂
紫芋布蕾鮮奶油蛋糕(6/8吋)

香草戚風蛋糕、蛋、鐵塔發酵奶油、手作布蕾餡、牛奶、鐵塔鮮奶油、波本香草莢、蛋、紫薯芋泥餡、中澤鮮奶油、橙酒

天使之丘(6/8吋)

香草戚風蛋糕、蛋、砂糖、鐵塔發酵奶油、草莓庫利、義大利進口蘋果餡、中澤鮮奶油、依思妮鮮奶油、橙酒

柚香莓果慕斯(6吋)

檸檬達克、蛋、砂糖、草莓覆盆子庫利、草莓覆盆子奶餡、柚子檸檬慕斯、扎飛白巧克力、柚子汁、柚子覆盆子淋面、榛果脆片

法式檸檬塔(6吋)

手工檸檬餡、砂糖、蛋、鐵塔發酵奶油、榛果脆片、迦納牛奶巧克力40%、手工塔皮、蛋、義式蛋白霜

浪漫黑森林蛋糕(6/8吋)

巧克力戚風蛋糕、蛋、砂糖、糖水黑櫻桃、藍莓餡、中澤鮮奶油、依思妮鮮奶油、橙酒、巧克力碎片

BONO經典乳酪(6/8吋)

鐵塔奶油乳酪、砂糖、鐵塔鮮奶油、蛋、鐵塔發酵奶油